Küchengespräche - Bad Nauheim is(s)t fair

Rezepte und Videos:

Müsli nach Bircher-Benner

 

Rezept der Steuerungsgruppe

Fairtrade Stadt Bad Nauheim

 

Zutaten für 2 Personen:

100 g kernige Haferflocken
  50 g Rosinen
250 ml Milch
  60 ml Sahne
   2 Äpfel
   1 Banane
 1/2 Zitrone
  30 g gehackte Nüsse
  2 Eßl. Honig
  Zimt
  Vanille

 

 

Zubereitung:

Haferflocken und Rosinen über Nacht mit der Vollmilch und der Sahne im Kühlschrank einweichen. Morgens aus dem Kühlschrank nehmen und auf 2 Schälchen verteilen. Äpfel grob raffeln, Bananen längs halbieren und in Scheiben schneiden. Beides mit dem Saft der Zitrone vermischen, damit das Obst nicht braun wird. Das Obst mit den Nüssen, dem Honig, mit etwas Zimt und Vanille vermischen und ebenfalls auf die Schälchen verteilen und unterheben.

 

Tipp:

Saisonabhängig können auch andere Obstsorten, jeweils mundgerecht zugeschnitten, eingesetzt werden, zum Beispiel Zwetschgen, Erdbeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Brombeeren oder Aprikosen.

 


Die Lebensmittel, die fair gehandelt erhältlich sind, sind in den Rezepten in blauer Schrift hervorgehoben.

Burgermeister

Rezept von Bürgermeister Klaus Kreß


Kürbis-Kokos-Suppe

Rezept von 1. Stadtrat Peter Krank


Bad Nauheim ist seit

dem 5. Juni 2014

Fairtrade Stadt

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Faire Nachrichten

aus der

Fairtrade Stadt

Bad Nauheim

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Aktualisierte Neuauflage des beliebten Informations- und Stadtplans

 

Das Kochbuch

"Bad Nauheim is(s)t fair"

ist im Weltladen Bad Nauheim erhältlich.

 

Aktualisierung

7. Juni 2022